Estilo de canto litúrgico monofônico — ou seja, de uma só linha melódica, sem acompanhamento instrumental — desenvolvido na Igreja Católica durante a Idade Média. Recebeu esse nome em referência ao Papa Gregório I (século VI), a quem se atribui a organização e unificação dos cânticos da liturgia romana. O canto gregoriano impulsionou a criação da notação musical moderna, pois a necessidade de uniformizar as melodias entre mosteiros exigiu um sistema de registro escrito.